Vláda chce posílit podíl českých potravin ve veřejném stravování
Vláda schválila usnesení, které má podpořit větší využívání českých a regionálních potravin ve veřejném stravování. Cílem je podpořit domácí zemědělce a potravináře, posílit potravinovou soběstačnost České republiky a nabídnout spotřebitelům kvalitní, bezpečné a cenově dostupné české potraviny.
Do konce roku 2028 by měly státní instituce a samosprávy vynakládat nejméně 65 % prostředků určených na nákup potravin na produkty domácího a regionálního původu. Současně by minimálně 5 % těchto výdajů mělo směřovat na biopotraviny.
Opatření se týká ministerstev, jejich podřízených organizací i dalších institucí veřejné správy. Českým potravinám by měla být dávána přednost nejen ve stravovacích zařízeních pro zaměstnance, ale také při zajišťování občerstvení na konferencích, seminářích, veletrzích nebo společenských a sportovních akcích.
Za lokální potraviny jsou považovány zejména produkty českého původu s krátkými dodavatelskými řetězci, včetně potravin od regionálních producentů nebo výrobků označených značkami Klasa, Regionální potravina či logem Česká potravina. Součástí opatření bude také metodická podpora institucí při zavádění těchto principů do praxe.
Zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR