Trh s biopotravinami v ČR dál roste. Obrat přesáhl 13 miliard korun
Český trh s biopotravinami pokračoval v roce 2024 v růstu. Celkový obrat českých podniků s biopotravinami včetně vývozu dosáhl přibližně 13,27 miliardy korun, zatímco o rok dříve činil 11,76 miliardy korun. Spotřeba biopotravin na domácím trhu dosáhla 8,51 miliardy korun a hodnota vývozu vzrostla na 4,76 miliardy korun.
Největší část biopotravin nakupovali zákazníci v maloobchodě, kde obrat dosáhl 5,62 miliardy korun. Významnou roli měl také online prodej s objemem 2,15 miliardy korun. Veřejné stravování zaznamenalo meziroční růst na 345 milionů korun a přímý prodej z ekofarem dosáhl 400 milionů korun.
Čeští spotřebitelé nakupovali biopotraviny nejčastěji v maloobchodních řetězcích (33 %), následně v e-shopech (25 %), drogeriích (20 %) a specializovaných prodejnách zdravé výživy (8 %).
Průměrná roční útrata za biopotraviny činila 780 korun na obyvatele, oproti 680 korunám v roce 2023. Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů vzrostl na 1,87 %.
Mezi nejčastěji nakupovaný biosortiment patří především zpracované potraviny, zejména káva a čaj, hotové pokrmy včetně dětské výživy a doplňky stravy, které tvoří 34 % prodejů. Následuje ovoce a zelenina (24 %) a mléko a mléčné výrobky (15 %).
Na spotřebě biopotravin v České republice se výrazně podílejí produkty ze zahraničí, jejichž podíl činil přibližně 69 %. Vývoz českých biopotravin dosáhl přibližně 3,1 miliardy korun, především do zemí Evropské unie, zejména do Německa.
Na konci roku 2024 bylo v České republice registrováno 980 výrobců biopotravin, což představuje meziroční nárůst o 1,1 %. Jejich celkový obrat dosáhl 6,08 miliardy korun a meziročně vzrostl o 4,9 %.
V příloze najdete Zprávu o trhu s biopotravinami.
Zdroj: Ústav zemědělské ekonomiky a informací