Na jaře míří veterinární kontroly častěji na farmářské trhy

S příchodem jara roste v České republice počet farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto zesiluje kontroly právě v této oblasti. Trhy jsou sice přínosem pro spotřebitele i malé výrobce, zároveň však přinášejí zvýšená rizika z hlediska hygieny a bezpečnosti potravin.

 

V loňském roce provedla SVS na trzích 380 kontrol, což je více než v předchozím roce. Podíl kontrol se závadou vzrostl na 18 %, přičemž veterinární inspektoři odhalili alespoň jedno porušení předpisů v 70 případech. Výše uložených pokut zůstala meziročně téměř stejná a dosáhla více než 624 tisíc korun.

 

Celkem bylo při kontrolách zjištěno 191 závad, přičemž nejčastěji šlo o porušení hygienických pravidel, například nedostatečnou ochranu potravin před kontaminací nebo nedodržení teplotního řetězce. Další problémy se týkaly nedostatků ve značení výrobků, manipulace s potravinami a také nejasného původu nabízeného zboží.

 

„SVS připomíná, že prodejce má zákonnou povinnost zákazníka dostatečně informovat o prodávaném zboží. Při jakékoliv pochybnosti je dobré se prodejce doptat a pokud se nakupujícímu něco nezdá, zboží nekupovat. V případě vážných nesrovnalostí je možné se obrátit na příslušnou krajskou veterinární správu, která prošetří každý případ týkající se kvality a zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

 

SVS zároveň připomíná, že pro prodejce je k dispozici také tzv. Desatero, tedy souhrn základních pravidel prodeje potravin živočišného původu na farmářských trzích.

 

 

Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond

S příchodem jara roste v České republice počet farmářských trhů a Státní veterinární správa (SVS) proto zesiluje kontroly právě v této oblasti. Trhy jsou sice přínosem pro spotřebitele i malé výrobce, zároveň však přinášejí zvýšená rizika z hlediska hygieny a bezpečnosti potravin. 

V loňském roce provedla SVS na trzích 380 kontrol, což je více než v předchozím roce. Podíl kontrol se závadou vzrostl na 18 %, přičemž veterinární inspektoři odhalili alespoň jedno porušení předpisů v 70 případech. Výše uložených pokut zůstala meziročně téměř stejná a dosáhla více než 624 tisíc korun.

Celkem bylo při kontrolách zjištěno 191 závad, přičemž nejčastěji šlo o porušení hygienických pravidel, například nedostatečnou ochranu potravin před kontaminací nebo nedodržení teplotního řetězce. Další problémy se týkaly nedostatků ve značení výrobků, manipulace s potravinami a také nejasného původu nabízeného zboží.

„SVS připomíná, že prodejce má zákonnou povinnost zákazníka dostatečně informovat o prodávaném zboží. Při jakékoliv pochybnosti je dobré se prodejce doptat a pokud se nakupujícímu něco nezdá, zboží nekupovat. V případě vážných nesrovnalostí je možné se obrátit na příslušnou krajskou veterinární správu, která prošetří každý případ týkající se kvality a zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

SVS zároveň připomíná, že pro prodejce je k dispozici také tzv. Desatero, tedy souhrn základních pravidel prodeje potravin živočišného původu na farmářských trzích.

 

 

Zdroj: Státní zemědělský intervenční fond