MZe rozšířilo možnosti prodeje ze dvora a chystá další úlevy pro malé farmáře
Ministerstvo zemědělství upravilo vyhlášku o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty a od začátku září 2025 výrazně zjednodušilo podmínky prodeje drůbežího masa ze dvora. Cílem změn je usnadnit podnikání drobným zemědělcům a podpořit místní produkci potravin.
„Přímý prodej spotřebiteli, na trhu nebo do místních obchodů, takzvaný prodej ze dvora, je jednou z možností, jak si mohou drobní zemědělci zvýšit příjmy. Často prodávají vysoce jakostní produkty v biokvalitě. Podpora malých zemědělců zároveň pomáhá i rozvoji celého venkova. Proto jsme upravili vyhlášku, která zvyšuje počty prodávané drůbeže a také upřesňuje prodej vajec,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Nově mohou drobní farmáři bez vlastních jatek či zpracovny masa prodat až 2 000 kusů drůbeže ročně, a to bez ohledu na druh. Dříve byly limity stanoveny týdně a zvlášť pro jednotlivé druhy drůbeže. Vyhláška zároveň prodloužila lhůtu pro dodání vajec spotřebiteli na 28 dní od snůšky a zpřesnila, že ze dvora lze prodat až 6 000 vajec měsíčně. Naopak prodej masa z nutrií ze dvora už není možný.
Ministerstvo zemědělství zároveň připravuje další změny, které se mají dotknout malých potravinářských provozoven. Plánovaná novela umožní farmám s vlastní porážkou a výrobou masa dodávat výrobky do vzdálenosti až 100 kilometrů od provozovny, nikoliv pouze v rámci kraje a krajů sousedních. Ročně by tak mohly uvést na trh až 10 000 kusů jatečně opracované drůbeže nebo králíků.
Zjednodušení se má týkat také veterinárních kontrol – u těchto malých provozů by neprobíhala povinná prohlídka zvířat před a po poražení. Maso by však muselo být viditelně označeno upozorněním, že nebylo veterinárně vyšetřeno a je určeno ke spotřebě po tepelné úpravě v domácnosti. Provozovny budou nadále registrovány u krajské veterinární správy a kontrolovány inspektory.
Další plánovanou novinkou je možnost, aby malovýrobci dodávali pasterované mléko do školských, zdravotnických a sociálních zařízení, což dosud legislativa neumožňovala. Účinnost připravované novely ministerstvo předpokládá od začátku příštího roku.
Zdroj: Ministerstvo zemědělství ČR