Kvůli suchu přibývá porážek hospodářských zvířat. Chovatelům chybí krmivo na zimu
Počty porážek hospodářských zvířat v České republice za prvních devět měsíců letošního roku meziročně vzrostly. Podle údajů Státní veterinární správy (SVS) se zvýšily porážky skotu, prasat, drůbeže i ovcí. Jedním z hlavních důvodů je letošní sucho, které výrazně omezilo produkci krmiv a přimělo některé chovatele ke snižování stavů zvířat.
Podle údajů SVS vzrostl počet poražených krav o 1,1 % na 84 855 kusů. U prasat bylo poraženo celkem 1,749 milionu kusů, což představuje meziroční nárůst o 2 351 zvířat. Porážky hrabavé drůbeže se zvýšily o 2,11 % na 93,3 milionu kusů a u ovcí vzrostly o 1 275 na celkových 6 210 kusů.
Největším problémem chovatelů je podle agrárního analytika Petra Havla nedostatek objemových krmiv, zejména sena. Kvůli suchu dosahovala produkce sena z první seče v některých oblastech pouze 30 až 50 % obvyklého množství a druhá seč na řadě míst vůbec neproběhla. Chovatelé proto museli začít využívat zásoby krmiv dříve než obvykle.
Podle ředitele Českého svazu chovatelů masného skotu Kamila Maláta začali chovatelé ve větší míře prodávat a porážet zvířata již v květnu, kdy bylo zřejmé, že krmiva na zimu nebude dostatek. Další snižování stavů může pokračovat také během podzimu a zimy, kdy se zvířata stahují z pastvin a přecházejí na krmení ze zásob.
Vyšší nabídka zvířat na trhu zároveň vytváří tlak na pokles výkupních cen. Podle Petra Havla jsou ceny mladých býků v České republice přibližně o 5 % nižší než průměr EU, zatímco u jatečných krav a jalovic činí rozdíl až 15 až 20 %. Kamil Malát upozorňuje, že při dalším nedostatku krmiv by mohly ceny v příštím roce klesnout o dalších 20 až 30 %. Jde však o odhad dalšího vývoje, nikoli o potvrzený pokles.
Z dlouhodobého hlediska může omezování chovů vést naopak k nedostatku domácího masa a následnému růstu cen. Obnova stád je totiž časově i finančně náročná. Podle odborníků se proto chovatelé snaží přizpůsobit hospodaření suchu, například obnovou pastvin, výsevem odolnějších travních směsí nebo výběrem méně náročných plemen skotu.
Letošní sucho tak neovlivňuje pouze rostlinnou výrobu, ale stále výrazněji zasahuje také živočišnou produkci. Nedostatek krmiv a rostoucí náklady mohou mít dlouhodobé dopady na ekonomiku chovů i dostupnost domácího masa.
Zdroj: Odborný a stavovský týdeník Zemědělec