Dobrota Karlovarského kraje zná vítěze. Zabodovaly sladkosti i whisky
Karlovarský kraj ocenil nejlepší regionální potraviny a nápoje v letošním ročníku soutěže Dobrota Karlovarského kraje. Odborná porota vybírala z rekordních 79 výrobků od 21 producentů, což potvrzuje rostoucí zájem o regionální produkci i její kvalitu.
Do soutěže se zapojilo také větší množství nových výrobců. „Přibylo 6 nových vystavovatelů, což je meziročně hodně," uvedl krajský radní pro zemědělství Jan Vrba (ANO).
Sladké výrobky dominovaly
Největší konkurence panovala v kategorii pekařských a cukrářských výrobků, kde porota udělila hned několik prvních míst. Ocenění získaly například svatební koláčky Karlovarské cukrárny, Křupan z Pekařství od Elišky a vanilkový choux sokolovské Střední živnostenské školy.
„Nejvíce bylo klasické cukrařiny, dortů nebo větrníků," popsal Vrba.
V dalších kategoriích uspěly i další výrazné regionální produkty.
V kategorii mléčných výrobků zvítězil sedlácký kozí sýr na gril Marie Květoňové, mezi nápoji porotu nejvíce zaujal Whisky Taylor´s Václava Lojína.
Mezi oceněnými nechybí ani lesní med Miroslava Dimo nebo klobása z komína Josefa Pelanta, která ovládla kategorii masných výrobků.
Podpora regionálních producentů a tradic
Soutěž Dobrota Karlovarského kraje dlouhodobě podporuje místní výrobce a pomáhá udržovat tradiční výrobu v regionu. „Výrobek musí být vyroben v Karlovarském kraji a výrobce by ho měl být schopen pravidelně prodávat konečnému spotřebiteli," vysvětlil Vrba.
Oceněné produkty budou Karlovarský kraj reprezentovat také na významných celostátních akcích, jako jsou Země živitelka nebo Czech Food Expo. Slavnostní předání certifikátů proběhne v následujících týdnech.
Zdroj: Český rozhlas